Suppen
Muschelsuppe
mit Safran & Baguette
6,90 €
Französische Zwiebelsuppe
mit Käse überbacken
6,90 €
Vorspeisen
Auberginen Mozarella Casata
mit Tomaten an Saltbouquet
7,90 €
Pilzpfännchen
gebratene Pilze mit Knoblauch,
grünem Spargel & Schnittlauchdip
8,90 €
St. Jaques – Jacobsmuscheln
in Knoblauchbutter gebraten,
Rucola, Tomatenmarmelade und Baguette
10,90 €
Salatteller
Vorspeisensalat
klein | groß
3,30 € | 4,90 €
Salatteller mit kleinem Rumpsteak
großer gemischter Salat mit saftigem Rumpsteak 160g,
Kräuterbutter und Röstzwiebeln
14,90 €
Salatteller mit gebratenem Lachs
saftig gebratenes Lachsfilet 160g, braune Butter, Knoblauch,
Honig & geröstete Pinienkerne
14,90 €
Burger & Hausmannskost
Deftige Erbsensuppe
mit Bockwurst, Baguette
6,90 €
Currywurst
mit hausgemachter Currysauce und Pommes frites
6,90 €
Veggi Burger
mit gerösteten Pilzen, karamellisierten Zwiebeln,
getrocknete Tomaten, Gorgonzola & Pommes frites
-wahlweise mit Ketchup oder Mayonnaise-
14,50 €
Roastbeef Burger
mit rosa Roastbeefscheiben, Pommery Senf Sauce,
Röstzwiebeln, Tomate, Salat & Pommes frites
-wahlweise mit Ketchup oder Mayonnaise-
14,50€
Pasta
Steinpilzravioli
in Nussbutter gebraten, frische Feige,
grüner Spargel & Ziegenkäse
15,50 €
Fisch
Zartes Lachsfilet
in Nussbutter gebraten mit Kräuterreis,
getrockneten Tomaten, Honig & Knoblauch
21,00 €
Rochen
Rochenflügel in Butter, mit Knoblauch & Chorizo gebraten,
Tomatenmarmelade, grüner Spargel & Drillinge
24,50 €
Für unsere kleinen Gäste
Chicken Nuggets mit Pommes frites und Ketchup 5,90 €
Kinderschnitzel vom Schwein mit Pommes frites und Ketchup 6,00 €
Nudeln mit Tomatensauce 6,00 €
Kinder Eisbecher mit Streusel (2 Kugeln) 3,50 €
Fleisch
Schweinefilet 220g
auf Pfefferrahmsauce
mit Rösti & Salat
23,50 €
Rinderfiletspitzen
an Roquefortsauce,
grüner Spargel & hausgemachte Butterspätzle
25,50 €
Rumpsteak *Nicoise* 250g
mit Sauce Nicoise – deftige Tomatensauce, Oliven –
& Pommes frites
26,00 €
Zartes Rinderfilet 250g
an Cassis Jus,
Spitzkohl & Kartoffel Nussbällchen
29,00 €
Frisches Wildschweingulasch – hausgemacht –
mit deftiger Sauce, Rotkohl Klößen & hausgemachten Butterspätzle
19,90 €
Menü I
Auberginen Mozarella Casata
mit Tomaten an Saltbouquet
Rumpsteak *Nicoise* 250g
mit Sauce Nicoise – deftige Tomatensauce, Oliven –
& Pommes frites
Waldhonig Joghurteis
– hausgemacht –
mit karamellisierten Nüssen
Menüpreis 35,00€
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Menü II
St. Jaques – Jacobsmuscheln
in Knoblauchbutter gebraten,
Rucola, Tomatenmarmelade und Baguette
Rochen
Rochenflügel in Butter, mit Knoblauch & Chorizo gebraten,
Tomatenmarmelade, grüner Spargel & Drillinge
Variation von Rohmilchkäse
Roquefort| Trüffelkäse| Munster| Roche Baron
Baguette, Butter & Feigensenf – hausgemacht –
Menüpreis 38,00 €
Dessert & Käse
Schokoladenkuchen
mit Pfefferminzeis – hausgemacht –
Sahne & Schokoladensauce
6,90 €
Waldhonig Joghurteis – hausgemacht –
mit karamellisierten Nüssen
4,90 €
Variation von Rohmilchkäse klein|groß
Roquefort| Trüffelkäse| Munster| Roche Baron 7,00 € | 12,00 €
Baguette ,Butter & Feigensenf – hausgemacht –
Eis
Kugel 2,00 € |
Schoko, Erdbeer, Vanille |
Maple Walnuts, Straciatella, Panna Cotta Waldfrucht |
Creme Mascarpone Nektarine, Espresso Krokant |
Sorbet
Kugel 2,20 € |
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Cassis Schwarze Johannisbeere, Passionsfrucht, Zitrone |
Gültig ab 03.01.2019
Bei Fragen zu Allergenen & Zusatzstoffen, sprechen Sie uns gerne an!
Tischreservierung unter 0201 / 86 70 80 oder per Mail: info@hotelgimken.de
