Suppen
Französische Zwiebelsuppe
mit Käse überbacken
6,90 €
Blumenkohl Curry Suppe
mit Gambaspieß
7,90 €
Vorspeisen
Quiche Lorraine
mit Lauch Speckkuchen
7,90 €
Crepes
mit Pilz-Käse-Füllung | Frischkäsekugel
8,90 €
Himmel & Äd
Türmchen von gebratener Blutwurst
mit Apfel & Püreekrone
8,90 €
Rochen im Tempurateig
ausgebacken auf Rucola,
mit Limonen-Schnittlauch-Dip
& Tomatenmarmelade
9,90 €
Gefüllter Kaninchenrücken
mit Kirschsauce & Mangochutney
9,90 €
Salatteller
Vorspeisensalat
klein | groß
3,30 € | 4,90 €
Salatteller mit kleinem Rumpsteak
großer gemischter Salat mit saftigem Rumpsteak 160g,
Kräuterbutter und Röstzwiebeln
14,90 €
Salatteller mit gebratenem Lachs
saftig gebratenes Lachsfilet 160g, braune Butter, Knoblauch,
Honig & geröstete Pinienkerne
14,90 €
Burger & Hausmannskost
Wirsingroulade
mit deftiger Sauce & Püree
14,90 €
Currywurst
mit hausgemachter Currysauce und Pommes frites
6,90 €
Backfisch Burger
Remoularde, Röstzwiebeln, Tomatenmarmelade,
Salat & Pommes frites
14,50 €
Burger mit Maispoularde
Limonen-Schnittlauch-Dip, Honig,
salzige Karamell-Nüsse, Rucola & Pommes frites
14,50€
Pasta
Frische Spaghetti
mit Lachs & Gamba
pikante Tomaten-Frischkäsesauce,
Knoblauch, Lauchzwiebeln & Parmesanhobel
16,50 €
Fisch
Skrei
Winterkabeljau| auf Champagnerkraut mit Püree,
Rieslingasauce
24,00 €
Skrei
Winterkabeljau| Basilikum, Reis,
fruchtige Orangensauce
24,00 €
Für unsere kleinen Gäste
Chicken Nuggets mit Pommes frites und Ketchup 5,90 €
Kinderschnitzel vom Schwein mit Pommes frites und Ketchup 6,00 €
Nudeln mit Tomatensauce 6,00 €
Kinder Eisbecher mit Streusel (2 Kugeln) 3,50 €
Fleisch
Maispoularde
mit Estragon-Pilzragout, Semmelklößen
& Weißwein-Sahnesauce
17,00 €
Maispoularde
auf Erdnusssauce mit frischen Spaghetti,
Mangostreifen, Honig, Orangenpfeffer
17,00 €
Sauerbraten
mit deftiger Sauce,
Semmelknödel & Apfelchutney
18,50 €
Rumpsteak 250g
mit deftiger Puttaneska-Sauce
(deftige Tomatensauce mit Sardellen),
Artischocken & Drillingen
26,00 €
Karee vom Irischen Salzwiesenlamm
mit kräftiger Jus und mediterraner
Gemüse-Kartoffel-Pfanne
29,00 €
Paillard vom Rinderfilet 250g
flach geklopftes Rinderfilet mit Trüffelsauce,
frischen Spaghetti, Knoblauch & Parmesanhobel
29,00 €
Menü I
Himmel & Äd
Türmchen von gebratener Blutwurst
mit Apfel & Püreekrone
***
Maispoularde
mit Estragon-Pilzragout, Semmelklößen
& Weißwein-Sahnesauce
***
Crepes
mit salzigem Karamelleis – hausgemacht –
Apfelchutney & Vanillesauce
Menüpreis 29,00€
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Menü II
Gefüllter Kaninchenrücken
mit Kirschsauce & Mangochutney
***
Skrei
Winterkabeljau| Basilikum, Reis,
fruchtige Orangensauce
***
Dunkles Schokoladensorbet – hausgemacht –
auf Blutorangenragout
Menüpreis 37,00 €
Dessert & Käse
Crepes
mit salzigem Karamelleis – hausgemacht –
Apfelchutney & Vanillesauce
6,90 €
Dunkles Schokoladensorbet – hausgemacht –
auf Blutorangenragout
6,90 €
Variation von Rohmilchkäse klein|groß
Roquefort| Trüffelkäse| Munster| Roche Baron 7,00 € | 12,00 €
Baguette ,Butter & Feigensenf – hausgemacht –
Eis
Kugel 2,00 € |
Schoko, Erdbeer, Vanille |
Maple Walnuts, Straciatella, Panna Cotta Waldfrucht |
Creme Mascarpone Nektarine, Espresso Krokant |
Hausgemachtes Eis | Kugel 2,50 €
Salz-Karamell-Eis , dunkles Schokoladensorbet
Sorbet
Kugel 2,20 € |
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Cassis Schwarze Johannisbeere, Passionsfrucht, Zitrone |
Gültig ab 11.02.2019
Alle 6-8 Wochen wird unsere Speisekarte geändert.
Bei Fragen zu Allergenen & Zusatzstoffen, sprechen Sie uns gerne an!
Tischreservierung unter 0201 / 86 70 80 oder per Mail: info@hotelgimken.de
