Speisekarte

Suppen

Muschelsuppe  

mit Safran & Baguette

6,90 €

 Französische Zwiebelsuppe 

mit Käse überbacken

6,90 €

Vorspeisen

 Auberginen Mozarella Casata 

mit Tomaten an Saltbouquet

7,90 €

Pilzpfännchen 

gebratene Pilze mit Knoblauch,

grünem Spargel & Schnittlauchdip

8,90 €

St. Jaques – Jacobsmuscheln 

in Knoblauchbutter gebraten,

Rucola, Tomatenmarmelade und Baguette

10,90 €

Salatteller


Vorspeisensalat


klein | groß

3,30 € | 4,90 €

Salatteller mit kleinem Rumpsteak

 großer gemischter Salat mit saftigem Rumpsteak 160g,

Kräuterbutter und Röstzwiebeln

14,90 €

Salatteller mit gebratenem Lachs

saftig gebratenes Lachsfilet 160g, braune Butter, Knoblauch,

Honig & geröstete Pinienkerne

14,90 €

Burger & Hausmannskost

 

Deftige Erbsensuppe

mit Bockwurst, Baguette

6,90 €

Currywurst

mit hausgemachter Currysauce und Pommes frites

6,90 €

 Veggi Burger 

mit gerösteten Pilzen, karamellisierten Zwiebeln,

getrocknete Tomaten, Gorgonzola & Pommes frites

-wahlweise mit Ketchup oder Mayonnaise-

14,50 €

Roastbeef Burger

mit rosa Roastbeefscheiben, Pommery Senf Sauce,

Röstzwiebeln, Tomate, Salat & Pommes frites

-wahlweise mit Ketchup oder Mayonnaise-

14,50€

Pasta

 

 Steinpilzravioli 

in Nussbutter gebraten, frische Feige,

grüner Spargel & Ziegenkäse

15,50 €

Fisch

 

Zartes Lachsfilet 

in Nussbutter gebraten mit Kräuterreis,

getrockneten Tomaten, Honig & Knoblauch

21,00 €

Rochen 

Rochenflügel in Butter, mit Knoblauch & Chorizo gebraten,

Tomatenmarmelade, grüner Spargel & Drillinge

24,50 €

Für unsere kleinen Gäste

Chicken Nuggets mit Pommes frites und Ketchup 5,90 €

Kinderschnitzel vom Schwein mit Pommes frites und Ketchup 6,00 €

Nudeln mit Tomatensauce 6,00 €

Kinder Eisbecher mit Streusel (2 Kugeln) 3,50 €

Fleisch

Schweinefilet 220g 

auf Pfefferrahmsauce

mit Rösti & Salat

23,50 €

Rinderfiletspitzen 

an Roquefortsauce,

grüner Spargel & hausgemachte Butterspätzle

25,50 €

Rumpsteak *Nicoise* 250g 

mit Sauce Nicoise – deftige Tomatensauce, Oliven –

& Pommes frites

26,00 €

Zartes Rinderfilet 250g 

an Cassis Jus,

Spitzkohl & Kartoffel Nussbällchen

29,00 €

Frisches Wildschweingulasch – hausgemacht –

 mit deftiger Sauce, Rotkohl Klößen & hausgemachten Butterspätzle

19,90 €

Menü I

Auberginen Mozarella Casata

mit Tomaten an Saltbouquet

Rumpsteak *Nicoise* 250g

mit Sauce Nicoise – deftige Tomatensauce, Oliven –

& Pommes frites

Waldhonig Joghurteis

hausgemacht –

mit karamellisierten Nüssen

Menüpreis 35,00€

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Menü II

St. Jaques – Jacobsmuscheln

in Knoblauchbutter gebraten,

Rucola, Tomatenmarmelade und Baguette

Rochen

Rochenflügel in Butter, mit Knoblauch & Chorizo gebraten,

Tomatenmarmelade, grüner Spargel & Drillinge

Variation von Rohmilchkäse

Roquefort| Trüffelkäse| Munster| Roche Baron

Baguette, Butter & Feigensenf hausgemacht –

Menüpreis 38,00 €

Dessert & Käse

Schokoladenkuchen

mit Pfefferminzeis hausgemacht –

Sahne & Schokoladensauce

6,90 €

Waldhonig Joghurteis hausgemacht –

mit karamellisierten Nüssen

4,90 €

Variation von Rohmilchkäse klein|groß

Roquefort| Trüffelkäse| Munster| Roche Baron 7,00 € | 12,00 €

Baguette ,Butter & Feigensenf hausgemacht –

Eis

 

Kugel 2,00 €

Schoko, Erdbeer, Vanille

Maple Walnuts, Straciatella, Panna Cotta Waldfrucht

Creme Mascarpone Nektarine, Espresso Krokant

Sorbet

 

Kugel 2,20 €

Cassis Schwarze Johannisbeere, Passionsfrucht, Zitrone


 

Gültig ab 03.01.2019

Bei Fragen zu Allergenen & Zusatzstoffen, sprechen Sie uns gerne an!

Tischreservierung unter 0201 / 86 70 80 oder per Mail: info@hotelgimken.de